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舌尖的變奏

時間:2019-06-08 08:52:57  來源:  作者:王思發
 散文
 
舌尖的變奏
 
在漫山遍野被鋤頭挖得紅彤彤,遭鐮刀割到亮晃晃的難忘歲月里,俺的舌尖,亦步亦趨地歷練了豬肉,從無到有,從少到多,從多到優的變奏,使鄙人百感交集,肺腑之言,油然而生:倘若離開了黨和國家改革開放,新時代中國夢的強有力引擎,注定系一輩子的心頭之癢。
 
學生時代的舌尖,豬肉香餑餑,菜油代替過。四姊妹上學,爸爸一天到晚,拿工分跑大隊的事情。媽媽一背太陽一背雨,干田地活,落個病坨坨。六口之家的衣食住行,油鹽醬醋,人來客往,生老病死的經濟收入,格外拮據:除開生產隊分的一棵,兩人環抱,遮天蔽日的核桃樹,每年核桃下樹,要裝半間牛欄屋,雜七雜八地應酬后,背去街上賣點錢;家中慢慢喂至九桶蜜蜂,吃不完,送不完的,怯生生地,去街頭變微微現以外,就長期喂一頭,比高板凳還長些的母豬,生崽賣零零星星的錢,補貼家用。
 
至于想殺過年豬打牙祭,自然成為做夢娶媳婦——空歡喜。平時吃油水潤滑腸胃,唯一通道只是,靠自留地種的油菜加工的菜油,偶爾在學校食堂的蒸飯盒子滴兩滴油腥腥,或者親密街坊鄰居,殺豬宰羊時的邀請和相送過把癮。
 
青年時代的舌尖,臉厚不挨拖,伸手偶可獲。那時,仿佛別人都在傳,上面有個啥子不成文的規定:農民在生病,無能力喂肉豬等極為特殊情況下,可以個人寫申請,生產隊隊長簽字蓋章,大隊文書簽字蓋章以后,人民公社食品站,允許每戶半年,或者一個月一次,解決250克至500克豬肉。
 
嗜肉如命的鄙人,就憑著好像認識大隊文書的優勢,本著試一試的態度,破天荒按照規定去走了一招,結果,厚著臉皮,徒步5000多米,好不容易討來好像狗舌頭寬,比筷子長點的家伙,心里怦怦跳,一蹦三尺高,以為這下長期患貧血病的母親,無疑會紅光滿面的。
 
哪知道,情急之下,居然掛在廚房的墻壁上,一不留神,轉眼間,就被鬼鬼祟祟的貓咪,神使鬼差地消滅了大半截。頓時,叫本來眉開眼笑的一家人,一下子掉入麻雀飛到糠堆里——空歡喜的境地。粗枝大葉的俺,頭一回挨了爸爸一扇子頭兒,哈哈,不過,由于躲閃有方,只是挨著衣服。
 
壯年時代的舌尖,雖然豬肉多成河,卻多有擦肩而過。由生產隊修豬圈,派能人統一喂養,將上繳上面剩余部分,逢年過節,分至一家一戶巴掌樣大的肉,以品嘗傳統節日味道,下放為家家戶戶可以飼養,把啥子生豬屠宰證兒,供應票,證明,砰然間,一股腦,化為泡影下來,肉幾乎坐上了味精,家常便飯席位。
 
俺的肉癮大作時,每每相遇,可以說,仿佛到了三碗不過崗的丟人現眼相。一年又一年,大腹便便,漸漸地,進入了窩窩囊囊的肥胖病行列。而今,在強身健體,美容美體,營養價值高的甜言蜜語下,隔三差五,才咪西那么一星半點兒,多半是在添加劑,脂肪高,消化難的危言聳聽借口中,擦肩而過呢。
1088字
2019.6.8.定稿
 
作者  王思發,
筆名,心友,重慶市作家協會會員。
單位  重慶市忠縣市場監管局
地址  忠縣白公街道白公路9號
郵政編碼  404300
Qq  1453738105
郵箱  [email protected]
電話  13509454236
作者酷愛文學創作,長期筆耕不輟。陸續在《四川工商》雜志發表電視文學劇腳本《漲潮沙灘》;《人民日報》《中國工商報》《重慶日報》《四川日報》《小小說選刊》《中華精短文學》《中國文學》《中國作家網》《新華網》《光明網》《當代作家網》《中國作家在線》等媒體,發表小說,散文、詩歌等文學作品數百篇。兩篇小說,詩歌先后獲全國大賽一,三等獎。
 
 
 
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